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从营养的角度来讲，母乳是婴儿最好的食物。凡是初生儿需求的养分，母乳中几乎都含有，而且各种营养数量充分、比例适当，能够满足4-6个月大的婴儿的生理需要。六个月后的母乳并非没有营养，而是必须补充辅食品才能提供宝宝完整的营养。
一、九个月宝宝一天食物摄入量（实际按宝宝食量添加）：
奶类-ml/日、谷类60-80克/日、鱼肉类50克/日、豆类30克/日、蛋类1个、蔬菜类克/日、水果50-80克/日。
二、九个月宝宝辅食食谱
1、鸡汤煮面片
材料：鸡肉30克，圆白菜15克，芹菜5克，鸡汤、面片各适量。
做法：
①煮熟的鸡肉切碎备用。
②将洗净的圆白菜、芹菜切成碎末备用。
③将锅置火上，放入鸡汤，下入面片3克，煮熟后，倒入鸡肉末，撒入菜末即可。
2、西兰花牛骨髓清粥
营养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效
材料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵
做法：
①热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟
②取出棒骨段，剔出中间骨髓
③米粒下锅煮熟至粘稠
④西兰花焯烫装饰四周
3、芹菜鸡汤粥
营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素
材料：大米、芹菜、鸡肉
做法：
①鸡汤提前炖好
②芹菜叶子部位切末备用
③大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
4、豌豆豆腐虾泥粥
营养价值：豌豆含有丰富的磷，豆腐和虾都有助于宝宝补钙
材料：新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活虾三只
做法：
①豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮
②豆腐洗净，用勺压碎
③虾去皮去虾线切成丁
④倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥
⑤把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了
5、西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A；三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
材料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干、金针菇
做法：
①西兰花、金针菇过水后切碎
②三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
③大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可
6、黑桑椹粥
营养价值：桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效
材料：大米小米各2份、黑桑椹一把（单位：1份约奶粉勺一勺）
做法：
①大小米洗净，熬粥
②桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
7、山药莲子粥
营养价值：山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。
材料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法：
①二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时
②熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。
8、肉末茄泥粥
营养价值：茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡
材料：茄子、瘦肉、大米
做法：腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
9、瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值：干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
材料：瘦肉、青菜、干贝、大米
做法：
①先切瘦肉、干贝、青菜切碎
②把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
③用bb锅煮煮一个半小时
④将青菜倒入粥中，再煮一会即可
10、玉米粥
材料：7倍粥（做法参照4～6个月宝宝辅食添加食谱）50克，煮熟的嫩玉米15克。
做法：两者混合煮沸即可。
11、鸡肉菜粥（可用于8～9个月的孩子，鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力）
材料：7倍粥克，鸡肉15克，油菜叶10克。
做法：
①将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用；
②将鸡肉加入粥中煮，待鸡肉煮软即可加入油菜末，1分钟后关火即可。
营养提示：油菜中包含多种营养素，钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃，以免造成亚硝酸盐沉积。
12、鱼肉馅馄饨
材料：无刺鱼肉20克，馄饨皮适量
做法：
①取无刺鱼肉20g剁碎加水，与香油拌成馅，包入馄饨皮；
②把包好的馄饨放入煮开的高汤中，起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。
13、虾末菜花
材料：菜花30克，虾肉15克各适量。
做法：
①菜花洗净，放入开水中煮软后切碎；
②把虾洗净，放入开水中煮后剥去皮，虾肉切碎，倒在菜花上即可。
14、炒挂面
材料：挂面20克，大虾1只，胡萝卜20克，青菜20克，色拉油10克
做法：将挂面煮熟切短，加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末即可。
营养提示：虾口味鲜美，富含多种维生素和矿物质，其中有钙、铁、碘等，并且富含优质蛋白质,含量高达20%。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的鲜味就越高。
15、凉拌鸡肉面
材料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁
做法：
①挂面切短用高汤ML将其煮熟；
②把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。
16、香菇鲜虾小包子
材料：煮熟的鸡蛋，香菇，虾，猪肉馅，自发粉各适量
做法：
①将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉制成馅；
②事先和好自发面粉，醒30～60分钟，做成包子皮；
③包好包子，上屉大火蒸15分钟即可。
营养提示：香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之称。除丰富的蛋白质外，香菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长发育有益。
17、土豆碎鸡肉三明治
材料：土豆1/3个、洋葱末2小勺、碎鸡肉2小勺、*油1/2小勺、高汤2勺、芹菜末少许
做法：洋葱、碎鸡肉用*油炒熟后夹入上下两层煮熟的土豆片中，将高汤煮开后浇在土豆汉堡上，表面撒少许芹菜末，放入微波炉或烘箱烤一下，出香味即可。
18、豆腐软饭
材料：大米40克，豆腐25克，青菜25克，炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
做法：
①大米淘洗干净，放入碗内加入清水，上笼蒸成软饭，待用。
②将青菜择洗干净切成末；豆腐放入开水中煮一下，切成末。
③米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即成。
功效：此饭由大米、青菜、豆腐配制，含有婴儿生长发育必需的多种营养素，易消化吸收。
19、果料土豆泥
材料：土豆50克，果料50克。
做法：将果料用温水泡10分钟，待泡软后切碎；把洗净去皮的土豆切成小方块，放锅内置火上煮熟捞出，放入小碗用勺研碎；在研碎土豆泥中加入果料和牛奶上火煮，煮至黏稠时即可食用。
20、鱼肉饼
材料：鱼50克，鸡蛋半个，面粉50克，植物油少许
做法：把洗净去皮去骨刺的鱼块放入碗里研碎；将鸡蛋调和好待用；鱼肉里加入调好的鸡蛋汁，再加上面粉调匀，加少许植物油，做成小饼：将平锅置火上放入适量植物油烧热，把小饼放入烙至两面呈*色即可食用。
21、鸡汤南瓜
材料：南瓜适量，鸡肉末25克，虾肉25克，香菇25克，鸡汤适量。
做法：把南瓜去皮去籽切碎，将用热水泡发的香菇洗净切碎；将切碎的南瓜、香菇、鸡肉、虾肉混合一起放入锅里加适量鸡汤上火煮熟即可食用。
22、鸡蛋面条
材料：煮熟切碎细面条50克，切碎葱头和西红柿少许，鸡蛋半个，肉汤适量。
做法：将锅置火上，放入*油熬至溶化，加入葱头略炒片刻，再放面条、肉汤一起煮；将调匀的鸡蛋倒入锅内，与面条混合均匀后盛入碗内上笼蒸约5分钟，最后把西红柿放在面条上即可食用。
23、小米山药粥
材料：鲜山药，小米
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥即可食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
24、胡萝卜玉米渣粥
材料：玉米渣，胡萝卜
做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟即可。
功效：消食化滞，健脾止痢。
25、香菇豆腐炖泥鳅
材料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、植物油适量
做法：
①泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净；
②香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下；
③油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒*，加水、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
26、蘑菇炖豆腐
材料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，麻油少许，鸡汤。
做法：
①豆腐放入盘中，切成37.5px见方的小块。入锅蒸40分钟；
②鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片；
③将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的*金搭档。
27、豆腐鲫鱼汤
材料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，食用油少许
做法：
①将鲫鱼洗净；
②锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
28、三鲜蛋羹
材料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，麻油少许
做法：
①蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁；
②起油锅，加入葱蒜煸香，放入蘑菇虾仁丁，炒熟；
③鸡蛋打入碗中，加清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
29、番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
①先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢；
②将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，盛入碗内即成。
三、本期辅食添加的意义和注意事项：辅食后期（出生后9-11个月）
Q：9个月的宝宝已经可以自己吃饭了吗？只要我拿着勺子喂他吃饭，他就非常不高兴的样子。但他自己吃东西总是弄得到处一塌糊涂，这到底怎么才好？
A：已经可以开始训练宝宝自己使用小勺了哟！宝宝想要自己尝试使用小勺来进餐，可是一项非常值得鼓励的行为！9个多月也的确可以开始对宝宝进行独立用餐训练了。当然，一开始爸妈的要求不能太高，宝宝可能会弄脏餐桌，或将重点放在把玩餐具上。这些其实都没关系，爸妈只要为宝宝准备好小围兜和桌布即可。不过，在此要特别提醒爸妈的是，千万不能因为宝宝弄脏了桌子或“不好好吃饭”而发怒，或者不耐烦地呵斥宝宝。
本时期辅食添加的益处
1、目前宝宝体内主要的能量来源于辅食：在这个时期，宝宝体内每天所需摄入的能量将主要来源于辅食。宝宝也进入了断奶时期，在这样的转换时期，不但要加重辅食的营养和注重食材的变化，连喂养的时间也要与成人“同步”，进行一日三餐、有规律地饮食了。当然，如果每次的食量过多或过硬，宝宝也会因不停地咀嚼而产生疲劳感。此时爸妈安排辅食因遵循营养均衡的原则，并按宝宝的实际需求量进行喂养。
2、补充断奶时期不足的铁分：断奶期，宝宝每天的喝奶量自然逐量减少。因此，很有可能发生缺铁现象，这时爸妈在为宝宝准备辅食时，要尤为注重选择含铁量较高的食物。菠菜（注意开始淖掉大部分草酸）、猪肝等食物都是此时的首选。其实，有很多较大婴儿配方奶粉中也注重了铁分的补足。这个时期可以用做辅食的食材就更多了，爸妈可以在准备成人的饭菜前，先把做辅食的材料用小碗盛出。
当然，在注重小宝宝营养均衡的同时，家庭餐桌也别忘了兼顾营养和健康哦！
*1日3餐、有规律地喂养辅食。
*食物的状态基本以可以用牙床捻碎的固体食物为主，其硬度可以香蕉为准。
*可以让宝宝试着自己用手抓着吃或训练勺子的使用方法。
*选用各种食材来丰富宝宝的味觉。
*为了补铁，在添加辅食的同时应继续喂宝宝喝一些含铁量较高的配方奶。
本时期的辅食添加注意事项
辅食调理相关提示经可以吃有形状的固体食物了，口腔内的“消化程序”已相当完善。宝宝的咀嚼动作会通过牙床的咬合及嘴唇的配合动作来一气呵成。有些宝宝在这个时期，牙齿已渐渐长出，因此食物的硬度也可随即增加。食物的硬度可以“香蕉”为准。
