腐乳肉粽、禾风海鲜粽、咖哩芝士虾粽、腌笃鲜味粽、精炖鸡肉粽，笋丁香菇鲜肉花生粽、牛奶巧克力粽......作为一名合格吃货通通不能放过！今年，各大饭店酒店也搞起了粽子战，各式各样、各种口味的粽子，总有一款能够“圆满”你的端午，究竟在京城我们可以吃到哪些堪称粽中极品的粽子呢？赶快和小编一起来看看吧。
文：馥筠
-鼎泰丰：只为传承飘香-
讲究可大了的鼎泰丰湖州粽子，道道工序都秉承祖祖辈辈的流传下来的做工要领，兢兢业业的一丝不苟的做着这端午的极品。鼎泰丰的粽子形状不同于平时常见的方形粽，而是“高高瘦瘦”的长条形。粽叶甄选来自青山碧水鹤峰的纯天然富硒箬叶，充满了朴实淳厚的清香。而糯米选用的则是上等糯米中特定产区的圆糯米。有了上乘的食材，辅助的馅料和制作功夫是鼎泰丰粽子独特美味的关键。豆沙粽精致的豆沙除了水煮还要再焖若干小时，使其香气更加浓郁；鲜肉粽中的肉选用的是猪肋条肉，肥瘦比恰到好处，经秘制配方腌制后，肉香与米香相互交融，妙不可言。再通过包粽师傅的巧手天工，每颗鼎泰丰的粽子从内至外都是如此唯美。
除常日里的鲜肉、豆沙粽，在端午时分鼎泰丰还推出了湖州粽的新宠——双紫粽，紫米糯米拼出的口感融合紫薯泥的细腻甜润，粽叶的芬芳沁入心脾。由于这款粽子制作工艺相当复杂耗时，双紫粽只在端午供应，想吃的小伙伴一定要牢记哦~
