米兰花

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孩子感冒发热时的调理食谱详解烹饪方法 [复制链接]

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3号上午我和小黑马在书城坐了一上午,他当小老师教我书法,还非常认真负责的给我批改作业。

中午回到家,我做好了饭,叫小黑马吃饭,他说好困!我说吃完饭去睡午觉。我们一直有睡午觉的习惯。

他躺在沙发上,很困的样子。早晨醒的早,我以为他是真的困了。叫了他好几次,他才懒洋洋的走到餐桌前开始吃饭。吃了两口米饭,吃了口鸡腿,他说没有胃口吃,不想吃饭,还是说好困。

我这时摸了一下他的额头,感觉他是有点发热,给他量了一下体温37.8摄氏度。那么,这一餐饭就不适合他吃了。

体温上升得非常的快,没过多久,体温就38.6摄氏度了。

孩子没有胃口吃饭怎么办呢?不吃饭,身体怎么有力气对抗病毒呢?我立马用胡萝卜和小米,打米糊。

为什么做胡萝卜小米糊?

因为这个时候孩子没有食欲,没有胃口吃东西。而小米中的维生素B1/维生素B2可以促进食欲。胡萝卜素可以修复受损的上皮细胞。这个时候如果还给孩子吃过于油腻或高蛋白的食物会导致孩子加重消化不良。

用了一根不是太大的胡萝卜,加上小半碗小米。水,放到了豆浆机的最高限,可以多喝几次。

在打米糊的过程中我洗了几个西红柿,小黑马吃了一个。西红柿洗后,可以用开水烫一下,皮就很容易揭掉了。家里有圣女果的话,也可以给孩子多吃些圣女果。

为什么给孩子吃西红柿呢?

因为西红柿中富含番茄红素,番茄红素具有抗菌消炎的作用。

十多分钟就打好了米糊。

刚倒出来非常的热,一定要冷一冷。

米糊好不好喝跟胡萝卜和小米有关系。品质好的小米和胡萝卜打出来的米糊是非常香的。

小黑马吹一吹,喝一口,喝了有这么一碗。我感觉小米胡萝卜米糊打出来喝着还是挺香的,我自己也比较喜欢。

生病期间没有胃口吃饭时,喝这个米糊既可以补充能量,又可以修复受损的上皮细胞,还喝进了很多的水分。感冒发热时,一定要有充足的水分,因为这个时候身体新陈代谢加快,身体内的病毒需要充足的水分排出去。怎么排出去的呢?摄入的水分多,小便的次数增加,那么病毒就随尿液排出了。

一个小时后,小家伙说想吃蒸的苹果,他想吃东西是非常好的,我就给他蒸了一大个苹果。苹果去皮,去核,放在碗里,在锅里蒸熟就可以了,大概十几分钟左右。

苹果中富含多糖,是可以促进消化吸收和肠道菌群平衡的。

如果是比较小的孩子,咀嚼能力比较弱,可以把苹果用勺子压烂。

像上图碗里的这样,吃起来就比较方便,也好消化。

给小黑马再次量了体温,体温有所下降,38.2摄氏度。

感冒发热本该是在家休息,他的精神状态比中午好了很多,在家里他会打扰到姐姐学习。所以,我就带他去广场上玩,晒一晒太阳。他没有像以前一样活蹦乱跳的,坐在草坪上只看别人玩。在回家的路上,他告诉我他饿了,晚上还是喝的胡萝卜米糊,蒸了一个苹果。

孩子腹泻的时候也可以给孩子蒸一个苹果吃,蒸苹果止泻的效果非常的好。

晚上8点多小黑马冲了个热水澡,洗热水澡也是可以降体温的,睡觉前再次量了一下体温,38.1摄氏度,体温有下降就说明身体正在恢复中,我给他用冷毛巾敷了敷额头。

晚上11点的左右他已经不发热了,睡得很香。到了早晨,量了一下体温,恢复正常了36.9摄氏度。

早餐吃什么菜呢?家里有西兰花,西兰花在生病期间也是调理的好食材。

锅里放少量的水,烧开。

烧开以后放上少许盐和油

然后,把洗好的西兰花放进锅里。

焯水30秒左右,这样做出的西兰花,既有咸味儿又有香味儿。颜色看起来也翠绿,主要是油没有那么多,营养素损失的也少。相对来说是比较健康的一种吃法。

他吃了有四五朵的样子。

早晨,他还不想吃包子,喝了一碗胡萝卜小米糊加牛奶。感冒期间牛奶是可以喝的。

吃完饭后,他开开心心地去上学了。

中午回来的路上问吃什么?说好饿!我告诉他吃炒米饭。他比较喜欢吃炒米饭,炒米饭里放了紫甘蓝。我还放了芋头,芋头块吃起来很香,吃到一块芋头,就是吃到了惊喜呀。

紫甘蓝富含花青素,花青素有抗菌消炎的作用。

薯类当中富含钾,营养素钾有促进消化吸收和肠道菌群平衡的作用。

小黑马吃了满满的一碗,看他吃的是不是很香?

胃口好,吃什么都香。

如果孩子能够接受胡萝卜小米粥,感冒发烧咳嗽期间调理也是不错的。煮小米的时候用勺子顺时针搅拌,这样熬出的小米粥粘稠,好喝。一定要用品质好的小米熬出来才香。

给孩子搭配的饮食上尽量食物多样化,尽量五颜六色。这样既看起来有食欲,摄入的营养素也充足。

这是今天的早餐,吃好早餐开启美好的一天!

我分析了一下小黑马感冒的原因,应该是元旦在海边吹了很长时间的海风,玩沙子玩水,跑来跑去,叫都叫不走。他出了很多汗,出汗时身体的毛孔是打开的,这时吹冷风最容易感冒。

在新的一年里,希望所有的宝贝们都能够健康快乐的成长。

我是两个孩子的妈妈,爱读书,爱跑步,专注营养,热爱生活。陪伴孩子健康成长也是跟孩子一起成长。中国营养学会会员/健康管理师

从事儿童营养科普5年的时间,擅长儿童营养配餐、饮食调理、女性减脂配餐等。

在年深圳首届健康管理师职业技能大赛中荣获“健康传播大使”称号。

不忘初心,做一名接地气的营养师。

欢迎留言,多多交流。

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