北京中科医院曝光 http://www.csjkc.com/yydt/m/637.html年新冠肺炎爆发，钟南山院士站在抗击疫情的第一线。钟老那张赶往武汉，餐车上休息的照片感动无数人。大多数人都没想到这样的一位老人，已经84岁了，看起来像60多岁的人，精神焕发，身强体健。原来钟老不但坚持锻炼，饮食也很注意。值得我们学习。要想保持一个健康的身体，饮食习惯特别重要。
一、七分饱
中国有句俗语，养孩子最好“三分饥寒七分饱”。每顿饭不要吃的太饱，七八分就够了。其实，不光是小孩，对于大人来说，吃的太饱也不好。吃太饱，会加重肠胃的负担，久而久之会损伤肠胃功能。吃太饱后容易出现头晕脑胀，人更想睡觉。如果再缺乏运动，则容易造成脂肪堆积，出现“三高”问题。
二、合理安排一日三餐、避免暴饮暴食
简而言之，就是早餐吃的像皇帝，中餐吃的像地主，晚餐吃的像乞丐。很多人因为各种原因，有不吃早餐的习惯，中午也随便吃一点，晚上却大吃大喝，啤酒烧烤一样不少。
这样特别的不利于健康。早餐吃得好了，人一天精神充沛，如果不吃早餐，则饥饿感会伴随一整天，不知不觉中午和晚上会吃下更多的东西。
三、粗粮和细粮搭配吃
多吃粗粮，有利身体健康。粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分、营养丰富。多吃粗粮可以减少热能摄入。粗粮容易使人产生饱腹感，防止热能过多摄入，有利于预防肥胖。粗粮还可以促进肠蠕动，预防便秘。粗粮通常包括玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。
四、清淡饮食为主
清淡饮食是指少油、少糖、少盐、少调味品的饮食。现代对食品加工的技术越来越多，食品中的添加剂也比较多，保持清淡的饮食习惯是保持健康的重要一环。特别是减少高盐、高糖、高油的摄入，可以降低肥胖的几率，预防三高。
五、多吃鲜、少吃腌
新鲜的食材中，各种营养成分保持的更好，营养没有流失。我国很多地区有腌制的食品的习惯，腌制的食材中营养成分已经大量流失，同时产生很多危害身体健康的元素，吃的多了会对身体健康产生影响。
最后，在跟大家分享几道清淡的晚餐菜品；青笋炒木耳、蒜泥西兰花、西红柿莲花白、蒜泥菜心等，都是晚餐很好的选择。
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