今天又是带饭上班的一天,主推厨房小白也能做的西冷牛排与玉米,结合平衡膳食模式的营养需求,安排了白灼西兰花,樱桃番茄、梨与腰果。
食物多样——kal,7种食材
1.谷类薯类(主食):微玉奶香玉米1根g(kal)
2.蔬菜类:西兰花(41kal)
3.水果类:青皮梨g(50kal)、加州原野葡萄干5g(17kal)
4.动物性食物:小牛凯西西冷牛排60g(76kal)
5.坚果豆制品:山姆腰果15g(82kal)
会烹会选——西冷牛排
1.食材:西冷牛排60g、玉米油5g
2.热量:kal
3.做法:(1)牛排提前放到冰箱冷藏室解冻,记得不用清洗,用厨房纸吸干水分即可。(2)热锅,下油,全程用大火,油温足够时下牛排。(3)每隔10秒左右就翻面一次,大概每面煎3次即可,用铲子压一下,若没有血水渗出即可。
带饭秘笈
小牛凯西的西冷牛排作为上班族还是可以库存一些,上不了市场的时候拿出来做个快手牛肉还是不错的选择。
准备这一份便当,牛排提前解冻好,需要的时间大概就是10-15分钟,玉米虽然可以生吃,但我更喜欢用水煮熟,感觉味道更清甜,大概需要的时间是10分钟左右。在这同时,可以煎牛排,洗西兰花、番茄,梨子;煎好牛排后,可以煮西兰花,将其烫熟。所有的食材稍微凉却后,即可装进便当盒。