对于宝宝来说,补铁是一件很重要的事!因为妈妈的母乳不能满足孩子对铁元素的需求,因此对于宝宝的辅食来说,平时要注意添加肉类、动物肝脏类等。
新生妈妈担心宝宝缺铁性贫血,多吃这3道补铁辅食,宝宝远离贫血。
如果宝妈不知道怎么做,可以看小编的这三道辅食哦,隔三差五给孩子做一次,宝宝不贫血不便秘!
1、宝宝蒸肉饼
适合月龄:11个月以上
食材:莲藕20克、面粉15克、牛肉60克、胡萝卜10克、西兰花10克
制作方法:
1、莲藕去皮后切碎碎的。
2、胡萝卜切碎,西兰花焯水后切碎。
3、把牛肉切成小块,放入搅拌机中,打成细腻的肉泥。
4、把莲藕、西兰花和胡萝卜碎放入肉泥中,加入面粉,一边搅拌,一边加入清水,让肉馅充分吸收水分。
5、别忘了加入少许亚麻籽油,能够让肉吃起来更嫩滑。
6、用筷子把肉馅搅拌均匀,把肉铺在盘子上。
7、把肉泥铺匀铺满整个盘子做成肉饼。
8、冷水上锅蒸15分钟至完全熟透为止。用模具压出形状就完成了。
2、银鳕鱼干贝粥
适合月龄:9个月以上
食材:干贝2颗、黄小米10克、黄瓜1根、香菇2朵、银鳕鱼25克
制作方法:
1、将黄小米用清水淘洗干净。
2、香菇用开水焯一下,切碎。
3、黄瓜去皮去瓤,切小块。
4、干贝用温水浸泡,泡软后撕成碎。
5、银鳕鱼去皮切小块,切块的时候要仔细挑一下,不要残留鱼骨。
6、先将米沥干水分放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火,把粥煮稠。
7、接着加入干贝碎。
8、煮一会,加入香菇搅拌均匀。
9、接着加入银鳕鱼。
10、最后加入黄瓜,多煮一会,等到鲜美的味道飘出来就可以出锅啦。
3、猪肉松
适合月龄:8个月以上
食材:猪肉克、少许葱姜
制作方法:
1、把猪的筋膜,肥肉,肥油去掉,然后切小块。
2、猪肉冷水入锅焯出里面的血水,待猪肉变色后,用勺子撇去浮沫,趁着水滚的时候把肉块捞出来。
3、另起一锅把猪肉煮熟,最好煮得软烂些,煮好的猪肉用擀面杖或者三根筷子把猪肉块捣成肉丝。
4、锅中不放油,把肉丝放入锅中小火翻炒,一边翻炒,一边用筷子继续把肉打散。
5、在炒的时候会有烟冒出来,是因为肉丝里面的水分被一点点的蒸发出来,看到肉丝有80%,炒至变色后就可以出锅了。
6、稍微晾凉一会儿,就可以放入搅拌机中,搅拌成肉蓉。
7、打碎的肉松放入炒锅中继续翻炒烘干水分,注意依然要保持小火哦。
8、炒肉松的时候要注意别炒糊了,糊了的肉松是不能给宝宝吃的。
9、炒好的肉松,再继续放入搅拌杯中,打得细腻一些,就完成啦。
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